3年半くらい前から晩酌をするようになりました。
何のお酒を飲むかというと、ほぼほぼ日本酒です。あとは料理に合わせてビールとワイン。
夕食の基本スタイルは、ご飯、汁物、主菜、副菜なのですが、汁物とビールはお腹の事情により、苦しくなります（汗）
そして平日の晩酌は、一緒につきあってくれる人がいないので、ワインを開けると飲みきれません。
そんな事情から、日本酒を飲むようになりました。日本酒ならば、ちょびりちょびり飲んでは冷蔵庫に戻す、というスタイルにちょうどよいからです。
近ごろでは、趣味の旅行のルートにも酒蔵を入れることが多いのです。
熊澤酒造とは
神奈川県の茅ヶ崎にあります。最寄駅はJR相模線の香川駅。80台ほどの無料駐車場もあるので、今回は車で行きました。
なので、お酒を飲めるのは運転しない私だけです。（旦那さんごめんなさい。）
お店が開店する少し前の11:00ごろに着きました。
お店には入れませんが、敷地内を見てまわることはできます。
最初にランチを食べる予定だったのは、こちらの奥にある天青という和食のお店でした。
開店までまだ時間があったので、ウロウロしていると、後からきた人たちのほとんどは、MOKICHI TRATTORIAというイタリアンのおみせに並んで（名前を書いて）いました。
ここで心が揺れ動き（笑）そくさくとランチの場所を変更しました。
こちらがMOKICHI TRATTORIAの入り口です。ここだけではなく、酒蔵全体の雰囲気が落ち着いていて、とてもリラックスできる空間でした。
お店に入るまでの待ち時間に、イタリアンだしビールかな〜なんて考えてましたが、入り口の吟望天青朝しぼり在の文字につられて、
まずはこちら。しぼりたてのフレッシュな味わいがとても印象的でした。一合飲んでしまったので、思った以上にいい気分（笑）
お料理は、豚バラの湘南ビール煮、シラスとカラスミのペペロンチーニ、マルゲリータピザを食べました。
どのお料理も美味しかったのですが、リラックスしすぎて、写真を撮りわすれているお料理がありました。
お腹いっぱい食べたあとに、蔵元直売所によって、ビールと日本酒をお土産に買って帰りました。
蔵の雰囲気もお料理も全て大満足だったので、今度はもう少し暖かい季節に出かけて美味しいビールをいただきたいと思います、
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