お手軽にペペロンチーノ

料理
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先日、なんだか無性にフラペチーノが飲みたくなったので、スターバックスへ。

パッと目についたのがさくら 咲くサク 抹茶 フラペチーノでした。

注文しようとしてレジに行ってみると「こちらは、モバイルオーダー限定です」とのこと。

お店にいるけどレジではなく、自分のスマホから注文するということですね。

なんともややこしや(汗)

ほどなくモバイルオーダーで注文完了!

ちょっとテンパっていたので、間違ってテイクアウトの注文をしてしまいましたが、美味しくいただきました。

それはさておき、パスタはお好きですか?←いきなり!!

私は大好きで、よく食べます。

圧倒的にランチでいただくのですが、最近はレンジ調理をマスターしたので、作る機会がふえました。

パスタの中でもトマトベースのものとペペロンチーノがお気に入りです。

今回はとっても簡単な、そしてよく食べるペペロンチーノを紹介します。

ペペロンチーノの材料(1人分)

  • パスタ(乾麺、7分ゆで) 100グラム
  • 水 240ml〜250ml
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩 少々
  • ピエトロ おうちパスタ ペペロンチーノ 大さじ2
  • お好みの具材(今回は冷凍ブロッコリー&シラス)

ペペロンチーノの塩加減って難しくないですか?ニンニク刻むのも地味に面倒。

なのでこちらのパスタソースを愛用しています。

作り方(レンジ調理)

ジップロック(1100ml、正方形)にパスタ(半分に折る)、オリーブオイルお好みの具材(今回はブロッコリー)を入れる。

パスタのゆで時間+3分間、加熱する。(今回は7分+3分→10分)

レンジから取り出し、パスタソースシラスを加えてまぜる。

お皿に盛りつけて完成!!

ナスベーコンバージョンもおすすめ。

☆ベーコンはキッチンペーパーに挟んでレンジで1分ほど加熱するとカリカリになって美味しいですよ。

他にもキャベツ+ベーコンorシラスきのこ類+ベーコンなど、残り野菜で作ることもあります。

まとめ

お一人様ランチでも美味しく食べたい!でも出来るだけ手間はかけたくない

そんな思いをかなえるのが目標です。

このパスタはあまりがちな食材を使って、お鍋は使わないのもメリットです。

レンジ調理している間は、キッチンを離れても大丈夫!自由の身ですよ〜

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